RSRスペシャルメニュー

フルーツビール

石狩の地元で製造された、フルーツビールなんと1種類だけではなく何種類ものビールがあります。
気になる方は是非ウォーターステーションまでお越しください。全種類を制覇してください。

その他のメニュー

• フルーツ飴
• フルーツビール各種
• 地酒
• 日本酒
• いちご飴
• りんご飴
• ぶどう飴
• くずバー

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イーコンはウォーターステーションを管理しております。
お客様の疲れを落とし、またお客様の胃袋を満たして心身ともに満足させます。
スタッフは皆さん元気よく、丁寧な接客を心掛けてまいります。
是非ともウォーターステーションにお立ち寄り下さい。

意気込み

ライジングの夏がやってきました。スタッフ一同美味しい料理をご用意してお待ちしております。

RSRスペシャルメニュー

たこ飯

石狩産のたこで作った炊き込みご飯ベースの【たこめし】に南米風スパイス

その他のメニュー

• イシカリー
• ホルモン丼
• カルビ丼
• 和牛丼
• 豚丼
• 牛タン握り
• ビール
• ハイボール
• サワー
• くずバー
• かき氷

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イーコンはウォーターステーションを管理しております。
お客様の疲れを落とし、またお客様の胃袋を満たして心身ともに満足させます。
スタッフは皆さん元気よく、丁寧な接客を心掛けてまいります。
是非ともウォーターステーションにお立ち寄り下さい。

意気込み

ライジングの夏がやってきました。スタッフ一同美味しい料理をご用意してお待ちしております。

RSRスペシャルメニュー

丘珠ホルモン

札幌東区で栽培された、幻の玉葱と言われた札幌黄をピューレにし、タレに練りこんだ、絶品味噌辛ホルモンです。札幌黄の甘味が焼くたびに増し、焼き上がりの頃には、ホルモンとタレがしっかり絡みお酒のお供にもってこいです。

その他のメニュー

• 望来豚フランク
• 丘珠ザンギ棒
• 丘珠肉巻き棒
• 丘珠焼きそば
• オム焼きそば
• 揚げたこ焼き
• ロングポテト
• 十勝チーズポテト
• いももち
• アルコール各種
• 果実ソーダ
• いちごミルク

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イーコンはウォーターステーションを管理しております。
お客様の疲れを落とし、またお客様の胃袋を満たして心身ともに満足させます。
スタッフは皆さん元気よく、丁寧な接客を心掛けてまいります。
是非ともウォーターステーションにお立ち寄り下さい。

意気込み

ライジングの夏がやってきました。スタッフ一同美味しい料理をご用意してお待ちしております。

RSRスペシャルメニュー

白だし肉うどん（そば）

昆布とかつお節の「本格和出し汁」をベースに肉のうま味を加えた特製スープです。
毎年ご好評いただいている「生たまご無料トッピング」は今年も継続して実施いたします！

その他のメニュー

• つくねカレーミニ丼
• 高菜めんたいミニ丼
• 生ビール
• ハイボール
• ウーロンハイ
• ペットボトル各種

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素材を活かしたシンプルな和食料理と鉄板焼の店です。
ワイン・日本酒・本格焼酎など、お酒の種類も豊富に取り揃えております。
カウンター席・個室・鉄板コーナー、お客様のシーンに合わせてお選びいただけます。

意気込み

「ご注文いただいてから、お待たせずに、出来立てを提供」を心がけております。会場の熱気に負けないよう明るく元気なスタッフが皆様をお迎えいたします。アツアツスープで、ココロもカラダも温めてください！

店舗情報

【店舗名】

和食と鉄板焼　まある

【住所】

札幌市中央区南3条西6丁目 インフィニ桂和22

【URL】

https://www.maaru.net/maaru/

RSRスペシャルメニュー

冷やしアボカドサワークリームバーガー

夏フェスにピッタリな新感覚冷やしバーガー！
ハンバーガーの中にシャリっと冷やしたアボカドペースト、サワークリーム、ブラックペッパーを入れた暑い夏でも食べやすいハンバーガーです。

その他のメニュー

• 沖縄カーリーポテト
• 生ドーナツ
• リアルアメリカンバーガー各種
• 沖縄カーリーポテト各種
• 生ドーナツ各種
• クリームソーダ各種
• オリジナルサワー各種

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愛知県半田市にある創業25年のアメリカンダイナーK's Pitです。50s~60sのアメリカを基調とした店構えやフードで地元から遠方のお客様まで多くの方に親しまれております。

意気込み

ライジングサン2年目のK's Pitです。
ジャンキーでボリューミーなフードラインナップと本場アメリカの店構えでお客様の視覚と味覚を楽しませます！

店舗情報

【店舗名】

K's Pit

【住所】

愛知県半田市白山町5-214-18

【URL】

https://www.kspit.com

【Instagram】

https://www.instagram.com/kspit.handa/
https://www.instagram.com/kspit.foodtrucks/

RSRスペシャルメニュー

炙りチャーシュー丼

限定スペシャルメニューです。
限定100食から200食となりますが、非常に美味しくできました。
ぜひお召し上がりください！

その他のメニュー

• 超ブタカレー
• ぶたステーキカレー
• こぶたカレー
• チーズトッピング
• ビール
• ハイボール
• チューハイレモン
• ペットボトル飲料

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奈良県から参加させていただきます、とんかつ喫茶ブタとエスプレッソとです。
肉と炭水化物をたっぷりと、ご来店いただくお客様方へ万福（満腹）をご提供させていただきます。
よろしくお願いいたします。

意気込み

ライジングサンに出店させていただく事は、我々の大きな大きな夢でした。
が、今回の我々の目標は、ご来場いただくお客様方に、弊社のパワーフードをめしあがっていただき、ライジングサンを全力で楽しんでいただくお手伝いをさせていただく事です。
フードブースからもライジングサン盛り上げていきたいので、ステージの合間、お腹を減らしてぜひ会いに来てください！

店舗情報

【店舗名】

とんかつ喫茶ブタとエスプレッソと

【住所】

奈良県奈良市東向南町2 パレスビルCD

【Instagram】

https://www.instagram.com/butaesp/

RSRスペシャルメニュー

米風亭の油そば

当店の看板メニュー「油そば」をライジングで！！

その他のメニュー

• 生ビール
• コーヒー
• カフェラテ
• カフェモカ
• キャラメルラテ
• エスプレッソトニック

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1986年にオープンした札幌のビアバー。国内各社の樽生や世界各国のビール50種類以上が、お酒に合う料理と共にお楽しみいただけます。

意気込み

今年も出店させていただきます。当店自慢の油そばを是非お楽しみください！

店舗情報

【店舗名】

米風亭

【住所】

札幌市中央区南3条西1丁目 和田ビル1階

【URL】

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1001165/

【Instagram】

https://www.instagram.com/beifutei/

RSRスペシャルメニュー

豚バラとトマトの欧風カレー

大型フェスや各地イベントで大人気のKIYOSHI’S KITCHEN。伊地知本人が何年も試行錯誤を重ね完成させた、豚バラとトマト、香味野菜をスパイスでじっくり長時間煮込んだ特製欧風カレーです。

その他のメニュー

• 豚バラとトマトの欧風カレー 温玉のせ
• 欧風カレーとジンギスカンのあい盛り
• 欧風カレーとジンギスカンのあい盛り 温玉のせ
• ジンギスカン丼
• ジンギスカン丼 温玉のせ
• ジンギスカン丼 キムチのせ
• ジンギスカン丼 温玉キムチのせ
• ジンギスカン皿
• 生ビール
• カクテル各種
• 梅酒
• 焼酎
• サワー各種

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ASIAN KUNG-FU GENERATION ドラマー伊地知潔プロデュース店舗 KIYOSHI’S KITCHEN。大型フェスや各地イベントで大人気の「豚バラとトマトの欧風カレー」や、北海道ならではのジンギスカン丼等、バリエーション豊富なメニューでお待ちしております！

意気込み

今回、RISING SUN ROCK FESTIVAL 初出店！各地で大人気の潔カレー、ぜひお召し上がりください！

RSRスペシャルメニュー

チーズ×ガーリック特盛り揚げブロッコリー

北海道石狩市で、100年以上の歴史を持つ寺内農園5代目が作るブロッコリー。強い甘みが特徴の朝取りブロッコリーを贅沢に使い、濃厚チーズとガツンとくるガーリックパウダーをトッピングした一品です。ビールとの相性は抜群！油は風味やコクがあるコーン油を使用しています。それにより一層香ばしく仕揚がっています。

その他のメニュー

• コンボ（フライドポテト×揚げブロッコリー）
• カットメロン
• 揚げブロッコリー
• フライドポテト
• 無添加ソフトクリーム
• 生ビール
• レモンサワー
• ポカリスエット
• 水
• 烏龍茶

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北海道石狩市で100年以上続く寺内農園です。5代にわたり野菜づくりを続け、朝採りの新鮮な野菜を直売所やキッチンカーでお届けしています。素材本来のおいしさを生かしたメニューを通して、寺内農園の魅力をぜひお楽しみください。

意気込み

2年連続2回目のRSR出店！
会場もブロッコリーもアゲて魅せます！

店舗情報

【店舗名】

寺内農園　GNOME

【住所】

石狩市八幡町高岡87-8

【URL】

https://isikariking.wixsite.com/my-site

【Instagram】

https://www.instagram.com/terauchifarm
https://www.instagram.com/2023_gnome_10.07

RSRスペシャルメニュー

ベーコン＆チーズスタンダードドッグ

帯広の”どろぶた”を使用したオリジナルソーセージとシロクマベーカリーのオリジナルバゲットコッペを使用したTHE DAYの一番人気スタンダードドッグに、贅沢にグリルで焼き上げたベーコンと、トロトロのゴーダチーズを溶かしたスペシャルホットドッグをご用意！！

その他のメニュー

• スナックチキン
• 生ビール
• レモンサワー
• ハイボール
• テキーラ
• ウーロン茶
• オレンジジュース

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北海道産の食材をふんだんに使用した創作ホットドッグを提供するサッポロ発のホットドッグブランドです。

現在は、イベントやPOPUP、催事などでご提供中。

意気込み

今回で2度目の出店です！ありがとうございます！

皆さんと一緒に楽しめるのを楽しみにしています！

店舗情報

【店舗名】

THE DAY

【Instagram】

https://www.instagram.com/the_day___

RSRスペシャルメニュー

新、自家製スパイスの辛口ごまラーメン

自社畑で栽培した唐辛子4種類を使い、暑い夏にもある程度負けないパンチのあるごま風味のラーメンを提供します。

その他のメニュー

• 焼餃子
• しょうがラーメン
• ザーサイ
• 生ビール
• チューハイ
• ハイボール
• ソフトドリンク
• 水
• ポカリスエット

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札幌市白石区菊水にて2008年に創業。
4坪の小さなお店です。日々細々と餃子とラーメンを提供しています。
餃子の皮には道産小麦ゆめちからを使用。麺も道産小麦のみ使用してます。
お近くにお越しの際はぜひお越しくださいませ。

意気込み

RISING SUN ROCK FESTIVAL 2026 in EZOの会場でも『あぁ、やっぱりこの味だ。』と思っていただけるよう精一杯頑張ります！

店舗情報

【店舗名】

餃子と麺いせのじょう

【住所】

札幌市白石区菊水1条1丁目3-2 菊水会館1階

【Instagram】

https://www.instagram.com/isenojo_official/

RSRスペシャルメニュー

とくいちの油そば

北海道産小麦を使用した須藤製麺特製の麺に、香り高い特製オイルと醤油だれを合わせた、とくいちならではの一杯です。
素材ごとに仕立てた季節の食材を重ねることで、シンプルでありながら奥行きのある味わいを表現。
麺・香り・余韻の一体感を大切にした、最後まで飽きることなく楽しめる油そばです。

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札幌・桑園の「とくいち」は、フランス料理のコンソメ技法と日本の出汁文化を融合させた"ガストロノミーらぁ麺"を提供する専門店です。
北海道の旬食材を軸に、一杯ごとに料理として向き合い、澄んだスープや香りで素材本来の旨味を表現しています。
食べログ百名店、ラーメンWalker金賞にも選出されています。

意気込み

北海道の食材と技術を一杯に込め、
とくいちらしい油そばを会場の皆様に届けます。

店舗情報

【店舗名】

とくいち

【住所】

札幌市中央区北11条西22丁目1-26 1F

【Instagram】

https://www.instagram.com/tokuichi.nouilles_japonaise

RSRスペシャルメニュー

北海道産生メロンソフト

開催地北海道産の大玉赤肉メロンを豪快に1/2にカット、ソフトクリームをたっぷりのせた生メロンソフトです。

その他のメニュー

• 料理長自信のだし汁うどん
• いちご＆ソフト
• メロン＆ソフト
• さつまいも＆ソフト
• コーヒー＆ソフト
• 生ビール
• サワー各種
• ウィスキーハイボール
• ソフトドリンク

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石狩市合併記念名物丼グランプリ受賞の海鮮丼、元祖「いしかり丼」の店です。いしかり丼をはじめ、季節ごとの旬の地元の素材をもとにした料理をご提供しています。海鮮丼の他、手打ち十割そばもおすすめの1品です。

意気込み

RSRは1回目から連続で出店させていただいております。北海道産の食材を中心に使用したメニュー構成で皆様のご利用をお待ちしております。

店舗情報

【店舗名】

地産地消とみき

【住所】

石狩市八幡4丁目4

【URL】

http://www.i-eris.tv/tomiki/

RSRスペシャルメニュー

ひょうたん揚げ

ひょうたん揚げは、丸い蒸しかまぼこを、ほんのり甘い衣で包んで揚げた、アメリカンドッグ風の食べ歩きスナックです。仙台の大人気のご当地グルメで、外はサクサク、中はぷりっとしたかまぼこの食感が特徴です。

その他のメニュー

• 三角油揚げ
• ゴロゴロ厚切り牛タン丼
• 生ビール
• ソフトドリンク各種
• アルコール各種

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宮城県仙台市にお店を構える居酒屋です。簡単！でも美味しい！をコンセプトに地元仙台の鮮魚やお野菜、牛タン料理が人気です。一方で様々なイベントにも出店しておりまして、その中でも「ひょうたん揚げ」が1番人気です。

意気込み

当日は仙台グルメで、ご来場の皆様の胃袋を満足できるように頑張ります！

店舗情報

【店舗名】

仙台　キッチン野郎！

【住所】

宮城県仙台市青葉区五橋1−6−11

【URL】

http://www.shu-hei.com/

【X】

https://x.com/Shuhei88izakaya

【Instagram】

https://www.instagram.com/sendai_shuhei_izakaya/

RSRスペシャルメニュー

ミルクチャイかき氷

限定！ネパール料理店が本気で作った「ミルクチャイかき氷」。アールグレイ・カルダモンやシナモンを贅沢に効かせ、仕上げのクリームと塩ナッツ・追いシナモンが絶妙なアクセント。スパイシーなのに濃厚な甘みで、フェスの熱気をさわやかにクールダウンしてくれる自信作です。

その他のメニュー

• スパイスミントモヒート
• ヒマラヤンレモネード
• ソフトドリンク各種

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「徒歩で行けるネパール旅行」をコンセプトにネパールのB級グルメやスパイスおつまみを札幌中心部で提供しています。本格的なスパイスをふんだんに使用した刺激的で楽しいお料理が食べられるのは札幌でここだけ？！

意気込み

Nepalicaがお届けする冷たいスパイス体験で、RSRに刺激をプラス！真夏の石狩で待ってますね！ナマステ〜

店舗情報

【店舗名】

Nepalica (ネパリカ)

【住所】

札幌市中央区南1条西11丁目327-17

【URL】

https://www.nepalica-sapporo.com/

【X】

https://x.com/nepalica_sppr

【Instagram】

https://www.instagram.com/nepalica.sapporo/

RSRスペシャルメニュー

札幌BLACK爆裂肉油そば

フェス飯の正解ここにあり。
今年で4年目の出店。積み重ねてきたすべてを一杯に込め、さらに進化させてお届け。チャーシューを刷新し、旨みとコクを強化。特製ダレともっちり麺がしっかり絡む、夏フェス限定のスペシャル油そば！

その他のメニュー

• 札幌BLACK肉油そば
• 生ビール
• ポカリスエット

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札幌・すすきの発のRAMEN ICHI。看板の夜鳴き中華そばは、出汁が旨い煮干し中華そば。RSRだけの特別な油そば。札幌ブラック専用の濃厚醤油ダレ、限界まで煮込んだチャーシュー。フェスでしか味わえない圧倒的な背徳感。限界までお腹を満たして、全力で楽しんでください！！

意気込み

この夏、一杯で記憶に残す。RAMEN ICHI、本気で挑みます！

店舗情報

【店舗名】

RAMEN ICHI

【住所】

札幌市中央区南6条西4丁目1-1 プラザ6.4ビル2F

【X】

https://x.com/ramen_daichi

【Instagram】

https://www.instagram.com/ramen_ichi_01/

RSRスペシャルメニュー

マルゲリータ

生地にこだわっています。ナポリと日本メーカーの小麦粉を4種類ブレンド。極力「練らない」ことで軽さを実現。
小麦粉の状態や季節によって（主に湿気）48時間～100時間以上熟成させます。
36時間かけゆっくり発酵させ、それが甘味、旨味を最大に引き出します。
贅沢な生地をご賞味下さい。

その他のメニュー

• バカポテト
• チーズケーキ串
• 4種類のチーズとハチミツ
• シラスとグリーンオリーブ
• 至福のマルゲリータ
• ソーセージ盛り合わせ
• バルサミコから揚げ
• 自家製レモネード（酒/ノンアル）
• 自家製グレフルジュース （酒/ノンアル）
• 自家製トマトジュース （酒/ノンアル）
• 自家製ジンジャーエール（酒/ノンアル）
• 自家醸造クラフトビール
• ハイボール

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2016年に東京都品川でOPEN。
クラフトビールも自家醸造。重さ1トンの石窯に注目！持ってくるの大変だけど旨さの秘訣は窯にあり。
そして長時間熟成のこだわり生地。食べログピザ百名店6連続受賞の味をご賞味下さい！

意気込み

ライジングサン初出店です。
気候を予測して、旨い生地仕込んでいきますので、皆さんも期待を最大に高めてご来店下さい。

店舗情報

【店舗名】

Pizzeria Bakka M’unica

【住所】

東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ1階

【URL】

http://www.bakka.jp/

【Instagram】

https://www.instagram.com/pizzabakka/
https://www.instagram.com/bakkamunica/

RSRスペシャルメニュー

いももち・あげいも

熟成じゃがいも専門の50年以上続く3代目が作るこだわりのいももちは、蒸して石の鍋で練り、大判型にして揚げたモチッとした食感をお楽しみください。
あげいもは、1つ1つ丁寧に衣を付け、揚げたので冷めても美味しので是非お楽しみください。

その他のメニュー

• プチポテト
• ビーフカレー
• チーズソーセージ
• 生ビール
• ソフトドリンク各種

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とかち本別町でカレー屋 [井出庵]をやっております！是非ご来店お待ちしております。

意気込み

24年連続出店させていただきます！
今年も皆様の胃袋を満たせるよう頑張ります！
ぜひ北海道名物のいももち・あげいもを食べて盛り上がって行きましょう！
疲れた方はいももちでエネルギー補給を忘れずに！

店舗情報

【店舗名】

カレー屋 [井出庵]

【住所】

中川郡本別町南1-7-1

【URL】

https://idean-honbetsu.com/

【Instagram】

https://www.instagram.com/ide.an/

RSRスペシャルメニュー

背徳のとろけるチーズかけビビンバ

当店特製のビビンバにとろけるチーズをかけちゃいました。
旨辛ビビンバに濃厚チーズのマリアージュをお楽しみください。

その他のメニュー

• サムギョプサルのビビンバ
• 牛ハラミのせビビンバ
• 厚切り豚タン塩ビビンバ
• サムギョプサル串焼き
• 厚切り豚タン塩串焼き
• 牛ハラミ串焼き
• かき氷各種
• ソフトドリンク各種
• 生ビール
• ハイボール各種
• カクテル各種

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三重県津市を拠点に飲食の移動販売、イベント出店、催事出店などをしております、ウタゲカンパニーと申します。
サムギョプサルとビビンバの店「明洞焼肉食堂」としてライジングサン初出店です。どうぞお見知りおきを。

意気込み

念願叶いライジングサン初出店で緊張と興奮と盆と正月が一気にやってきた気分です。頑張ります！

店舗情報

【店舗名】

明洞焼肉食堂

【Instagram】

https://www.instagram.com/handsomecurrymates

RSRスペシャルメニュー

ラジオと音楽とジェラートの融合！

今年も！
AIR-G'エフエム北海道の「人気ラジオ番組」とコラボしたRSR会場限定スペシャルオリジナルジェラート♪
AIR-G’ラジオパーソナリティ、各ラジオ番組のアイデアを詰めこんだ、北海道のめぐみ「濃厚ミルク」たっぷりの極上ジェラートを堪能ください！

この夏のRSRは！音楽とラジオのワクワクを詰め込んだオリジナルジェラートで！心も身体もSound Coolな体感を。

その他のメニュー

• AIR-G’ ラジオ スペシャルコラボ ジェラート
  （※スペシャルジェラートコラボ番組は近日、AIR-G’ 番組内ホームページにて発表！）
• 生ビール
• ハイボール
• レモンサワー
• 各種フロート
• メロンソーダフロート
• コーヒーフロート

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昨年に続き！ 北海道のラジオステーション「AIR-G' FM北海道」がプロデュース！
RSR会場限定で展開する「ラジオ」と「音楽」と「ジェラート」を融合させた夏にピッタリなコンセプトショップ「ge: radio （ジェ・ラジオ）」が登場。

オリジナルジェラートで！ 心も身体もSound Coolな体感を。
なお、AIR-G’特設ブースでは、現地からの生放送も展開、ラジオのライブ感もお楽しみください！

意気込み

今年のAIR-G’ブースは！一つ、一つ素材にこだわった！夏にピッタリな「オリジナルジェラート」をAIR-G’の各人気番組とコラボして展開！！
北海道のめぐみ「濃厚ミルク」たっぷりの極上ジェラートを堪能ください！

ジェラートフレーバーを開発するのは、これまでに「ミュージシャン」、「アニメ作品」など、様々なカルチャーとのコラボジェラードを開発してきた北海道札幌に拠点を置く、円山ジェラートが担当。

店舗情報

【店舗名】

円山ジェラート

【住所】

札幌市西区二十四軒2条4丁目5-29 No.24HACO 1F.

RSRスペシャルメニュー

ジンギスカン丼

FM NORTH WAVEプロデュース居酒屋「82.5坪」がライジングサンに登場！
香ばしく焼き上げたジンギスカンに、こだわりの自家製ダレをたっぷり絡めた自慢の一杯。
肉の旨みと秘伝のタレが食欲を刺激する、フェス限定のオリジナルジンギスカン丼をぜひご賞味ください。

その他のメニュー

• サッポロ生ビール黒ラベル
• ノンアルコールビール
• サワー各種

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FM NORTH WAVEプロデュースの居酒屋【82.5坪】
FM NORTH WAVE × 牡蠣屋「5坪」 牡蠣とお酒を楽しむ場所です。
札幌・狸小路2丁目「狸COMICHI」1Fで営業中。

店舗情報

【店舗名】

82.5坪

【住所】

札幌市中央区南2条西2丁目5 狸COMICHI1F

【Instagram】

https://www.instagram.com/82.5tsubo/

RSRスペシャルメニュー

油うどん

当店のスペシャルメニュー「油うどん」は、ごま風味の特製旨辛ラー油と生たまごをうどんと絡めて食べる逸品です！9回裏二死満塁一打サヨナラツースリー3点ビハインドなうどんです。

その他のメニュー

• 親子うどん
• 辛辛肉うどん
• 天ぷら
• 飲み物

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かばと製麺所は当別において、圧倒的で感動的な理想超えて完璧な運命的で冒険的な時に叙情的な創造的で本能的芸術的超えて幸福なうどんです。ワクワクすっぞー！

店舗情報

【店舗名】

かばと製麺所

【住所】

石狩郡当別町樺戸町355

【Instagram】

https://www.instagram.com/kabato_official/

RSRスペシャルメニュー

自家製炭焼きソーセージ

ライジングサンにお越しの皆様に、北海道の美味しくて、安全なものを食べてほしいという想いから生まれた自家製ソーセージです。
炭焼きでパリッと香ばしく焼き上げ、冷たいビールにピッタリです！
まずは、一本食べてみてください！

その他のメニュー

• The焼き鳥
• 生ビール
• 北海道の地ビール
• 日本酒
• ソフトドリンク各種

意気込み

自家製炭焼きソーセージと冷たいビールで、ライジングサンの思い出の一コマを！出来るだけお待たせせずに出せるよう頑張ります！今年もよろしくお願いします！

RSRスペシャルメニュー

贅沢いちごカスタードクレープ

手作りにこだわった自慢のクレープ生地は、驚くほど「もちもち」食感！
そこに専門店自慢の濃厚でなめらかなカスタードクリームをたっぷりと絞り、
甘酸っぱくみずみずしい苺を贅沢に合わせました。
生地の食感、コク深い甘み、果汁の爽やかさが口いっぱいに広がる至福の限定クレープをフェスのおともにどうぞ！

その他のメニュー

• KLIM特製もちもちクレープ（チョコ、いちご、チョコバナナ）
• KLIMプレミアムカップアイス（ミルク、ごま、いちご、抹茶）
• KLIM特製！新食感スコーン（個包装）

店舗PR

札幌発のスイーツ専門店「KLIM（クリム）」です！
私たちは北海道産の新鮮なミルクや厳選した地元食材にこだわり、
素材本来の美味しさを引き出したこだわりのソフトクリームやスコーンなどのスイーツをお届けしています。
一口食べれば誰もが笑顔になれる北の恵みの美味しさを、今回は特別にRSRへお届けします！

意気込み

初夏の石狩を甘い幸せで満たします！
全力の笑顔と自慢のスイーツで、皆様の熱い2日間を応援します！

店舗情報

【店舗名】

K.L.I.M SAPPORO

【住所】

札幌市清田区清田2条3丁目2-26

【URL】

https://klim-sapporo.jp/

【Instagram】

https://www.instagram.com/klim_sapporo/

RSRスペシャルメニュー

丸満20個盛り

真ん丸餃子をフライパンで焼き上げた、5人前を一皿でみんなでフェス飯シェアで楽しく美味しく！

その他のメニュー

• 丸満餃子
• 金賞唐揚げ
• ハラミ串
• 牛たん串
• フライドポテト
• ポテ唐
• 生ビール
• サワー
• ペットボトル

店舗PR

茨城県古河市で創業60年を超える老舗の餃子専門店。
他の餃子とは一線を画する真ん丸餃子は一夜漬けした白菜と豚肉、20種類の素材を使ったこだわり餃子をぜひご賞味ください。

意気込み

今年もたくさんのお客様に、美味しいものを早く提供できるように。
一緒にフェスを盛り上げていきます！

店舗情報

【店舗名】

丸満

【住所】

茨城県古河市本町1-2-39

【URL】

https://www.maruman68.com/

RSRスペシャルメニュー

ジンギスカン丼

北海道といえばジンギスカン！
さっぱり特製タレと、クセが無く柔らかいラム肉は相性抜群！

その他のメニュー

• ジンギスカン単品
• ジンギスカン焼きそば
• 生ビール
• ソフトドリンク

RSRスペシャルメニュー

チキンオーバーライス

フェスメシの定番にもなりつつある、
スパイシーな鶏肉と野菜をご飯の上に乗せたニューヨーク発祥のストリートフード！

その他のメニュー

• タコライス
• ポテトコンボ
• 生ビール
• ソフトドリンク

RSRスペシャルメニュー

若鶏半身揚げ

皮はパリッとお肉はジューシー、小樽のソウルフード『若鶏半身揚げ』。
一人で豪快に食べてもよし！仲間とシェアしてもよし！
RSRの定番メニューを是非ご堪能ください！

その他のメニュー

• ざんぎ
• ざんぎ丼
• ざんぎカレー
• 生ビール
• ソフトドリンク

RSRスペシャルメニュー

貝出汁醤油らーめん

小樽産のホタテの出汁が効いたうまみたっぷりの醤油らーめん。
RSRでしか食べられない限定らーめんを是非！

その他のメニュー

• ほたてまぜそば
• 生ビール
• ソフトドリンク

RSRスペシャルメニュー

とろり庵特製「あんかけ焼きそば」

焼きそば専用の自家製細麺がコクのあるとろりとした餡によく絡みます。
「小樽あんかけ処 とろり庵」超人気の定番メニューです。是非ご賞味ください。

その他のメニュー

• あんかけラーメン

店舗PR

阿部製麵の直営だからできる「あんかけ焼そば」用の熟成麺を使用した「小樽あんかけ焼そば」です。
メニューの多くが小樽市民、札幌市民から美味しいとの評価を受け、連日お昼時は行列ができるほどの大人気のお店です。

意気込み

スタッフ一同、満を持して美味しい焼きそばとラーメンを皆様にご提供するよう誠心誠意頑張りますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。

店舗情報

【店舗名】

小樽あんかけ処 とろり庵

【住所】

小樽市桜5丁目7-23

RSRスペシャルメニュー

新・いしかりバーガー

石狩産小麦を使用したバンズに、北海道産豚を使用したパティと北海道産「タコ」を挟んだオリジナルハンバーガーです!

その他のメニュー

• カレーライス
• 生ビール
• ペットボトル飲料
• サワー
• ハイボール
• リキュール(梅酒、柚子酒)
• 芋焼酎
• 日本酒
• ノンアルコールビール

店舗PR

ステーキ・焼肉・ご宴会・一品料理とご家族や仲間とご利用いただける石狩の老舗です。当店では店内の左右で焼肉を楽しんでいただく「茨戸ガーデン」とステーキを楽しんでいただく「ノースヒル」で趣を変えております。外観・店内ともに、色々なインテリアが飾られており、ドライブ帰りに気軽にお立ち寄りください。大駐車場完備しております。

意気込み

「新・いしかりバーガー」、「カレーライス」、その他豊富なドリンクメニューでお客様のお腹を満たします!

店舗情報

【店舗名】

石狩バーガーの店

【住所】

石狩市生振39-2

【URL】

https://www.hills1916.jp/

RSRスペシャルメニュー

石狩鍋

美味しい鮭のコクと野菜の旨みたっぷりの味噌仕立て！石狩鍋！ご賞味あれ！
石狩自慢石狩鍋の味をお楽しみください！！ボリュームたっぷりに盛りますよ。

その他のメニュー

• やきそば
• 特製肉ニラ焼きそば
• 生ビール
• サワー

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石狩市内でやきとり屋を営んでおります。石狩産の望来豚の豚串がオススメです。その他にもいろいろな串物を取り揃えております。皆様のお越しをお待ちしております。

意気込み

今年は去年よりさらにパワーアップして盛り上がる石狩市場！美味しい物！待ってるよー

店舗情報

【店舗名】

石狩鍋の店

【住所】

石狩市花川南1条3丁目213

RSRスペシャルメニュー

石狩鮭醤油らーめん

当店の「石狩鮭醤油らーめん」は、石狩のイメージ「サケ」をキーワードに、あっさり、ヘルシーに仕上げた新ご当地グルメです。魚介系のスープを基本に佐藤水産が鮭から作った魚醤で味を調えています。

その他のメニュー

• かき氷
• 生ビール
• サワー

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石狩市合併記念名物丼グランプリ受賞の海鮮丼、元祖「いしかり丼」の店です。いしかり丼をはじめ、季節ごとの旬の地元の素材をもとにした料理をご提供しています。

店舗情報

【店舗名】

地産地消とみき

【住所】

石狩市八幡4丁目4

【URL】

http://www.i-eris.tv/tomiki/

RSRスペシャルメニュー

厚田のぶたまん（望来豚使用）

湯気立つ蒸篭でふっくら蒸し上げる「厚田のぶたまん」。
石狩市厚田産ブランド豚「望来豚」を使用したぶたまんを、蒸したてでご提供します。
さらに、鉄板で焼き上げた人気の「厚田の焼きぶたまん」も販売。
蒸してふわふわ、焼いてもちもち。
厚田自慢の味をぜひ食べ比べてみてください。

その他のメニュー

• 厚田の焼きぶたまん（望来豚使用）
• 厚田のフランクフルト（望来豚使用）
• 生ビール
• ノンアルコールビール
• りんごサワー
• りんごジュース
• りんごサイダー
• ミネラルウォーター
• ホットコーヒー
• アイスコーヒー

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厚田こだわり隊は、石狩市厚田の魅力を広く発信し、地域を元気にすることを目的に活動している団体です。
地元食材を活かしたオリジナル商品の開発やイベント出店を行い、調理方法にもこだわりながら厚田ならではの味をお届けしています。
食を通じて地域の魅力を伝える活動に取り組んでいます。

意気込み

石狩市厚田の美味しい食材と魅力を全国の皆さまへ。
心を込めてご提供しますので、ぜひお立ち寄りください！

店舗情報

【店舗名】

厚田こだわり隊

【Instagram】

https://www.instagram.com/atsutakodawaritai/

RSRスペシャルメニュー

雪どけのさくらんぼ

昨年も大好評だった「雪どけのさくらんぼ」を今年もお届け！石狩市浜益産の旬のさくらんぼを収穫後すぐに冷凍。真っ赤なさくらんぼが凍り、キラキラと白く見えることから「雪どけのさくらんぼ」と呼んでいます。売り上げの一部は、浜益に関わる人を増やす取り組みに使っていきます。ぜひ、味わってみてください！！

その他のメニュー

• オーガニックじゃがいものじゃがバター
• じゃがチーズ
• ２色のじゃがバター
• さくらんぼアイスティー
• さくらんぼモクテル
• 朝どれ蒸しとうきび
• じゃがバターとうきびセット

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通常、販売はしておりません。年に数回イベントなどに出店を実施予定です。また、RSRにおける環境対策活動ボランティアも募集中です！

意気込み

今年もおいしいじゃがいもとさくらんぼをお届けします！ぜひご賞味ください!

店舗情報

【店舗名】

ezorock

【住所】

札幌市中央区南9条西3丁目1-7

【URL】

https://www.ezorock.org

【X】

https://x.com/ezorock

RSRスペシャルメニュー

夏野菜のみ！有機農家渾身の無水カレー！

地元石狩市花畔にて丹精込めて栽培した、
・トマト：夏の太陽たっぷり浴びました
・ズッキーニ：RSRの会場と同じ砂地の畑ですくすく育った
・なす：加熱するとトロトロに旨い
・オクラ：新鮮なオクラは生でも美味しいくらい
・ピーマン：栄養満点！食感も最高
・とうもろこし：プチプチと旨みの粒
・ニンニク：滋養強壮！明日の活力に！
全て有機野菜！これにオリーブオイルとカレースパイスと天然塩で調理した無水カレーは旨味に溢れ美味しいことはもちろんのこと、フェスでのあなたの体調を整えてくれます。
お肉魚介類を使ってないので、ベジ志向やビーガンの方も安心して食べられます。

その他のメニュー

• 白いトウモロコシのまるかじり
• 生ビール
• ソフトドリンク

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RSRの会場から徒歩10分。バス停「花畔」隣に直売所があります。カレーに使った野菜はもちろん、常時20種類くらいの有機野菜を販売しています。唯一無二、オンリーワンの魅力あふれる有機野菜にこだわって20年になります。ECサイトにて野菜の発送も対応してます。

意気込み

RSRに1999年から客として参加して、26回目の夏がやってきました。美味しいカレーを作りつつ、最高の夏を満喫します！

店舗情報

【店舗名】

はるきちオーガニックファーム

【住所】

石狩市花畔363-13

【URL】

https://harukichi-farm.com/

【Instagram】

https://www.instagram.com/harukichi_farm/?hl=ja

RSRスペシャルメニュー

しあわせのいちごかき氷

果肉がたっぷりの自家製シロップとふわふわの氷がお口の中に広がって、しあわせが来る事間違いなし！お水を一滴も使わず、果実のみの水分なので濃厚です。

トッピングに練乳はもちろん、ラム酒もあるので、かき氷乾杯もできちゃいます。

その他のメニュー

• シャキーン！パイナップルかき氷

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小樽市銭函、海沿いに佇む夏季限定のかき氷屋です。
今年で13年目になりますが、祭太郎とはもっともっと前からのお仲間です。
就職が決まったり、結婚したりと「しあわせになった」エピソードが連発したため、「しあわせのいちごかき氷」という名前にしました。

意気込み

北海道の広大な土地に「しあわせ」があふれるように、心を込めてシロップを仕込んでおります。
暑い、熱いライジングを堪能するぞー！

店舗情報

【店舗名】

KAMOME

【住所】

小樽市銭函2丁目36-6

【URL】

https://kamome-zenibako.studio.site/

【Instagram】

https://www.instagram.com/zenibako.kamome/

RSRスペシャルメニュー

いちごけずり®

2011年にRSRで誕生した、リトルジュースバーの一番人気商品「いちごけずり®」
凍らせた本物いちごをまるごとけずって、練乳の甘さをふんわり感じられる北海道ミルクムースをトッピング。
カップの底の甘酸っぱいいちごのフレッシュソースをお好みであわせてお召し上がりいただく、ビタミンたっぷりのオリジナルフローズンデザートです。

その他のメニュー

• ホットフルーツティ
• いちごけずり®ホワイトラムリキュール入り

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1999年からRSRに出店している「LITTLE JUICE BAR」は、「いちごけずり®」のオリジナルショップです。
2011年のRSRで誕生した、一番人気商品の「いちごけずり®」を中心に、新たなフルーツの楽しみ方を心躍るアイディアでご提案しています。

意気込み

今年もお客様の特別な2日間をフェス飯でサポート出来るように、
スタッフ一同心よりお待ちしています！

店舗情報

【店舗名】

リトルジュースバー

【住所】

エスコンフィールドHOKKAIDO店
北広島市Ｆビレッジ1番地　MAIN LEVEL(2階)

【URL】

https://www.littlejuicebar.com/

【X】

https://x.com/15kezurin

【Instagram】

https://www.instagram.com/littlejuicebarsapporo/

RSRスペシャルメニュー

布袋のザンギ

30年の歴史
熱々でジューシーな道民のソウルフーズ
特製甘酢タレをかけて召し上がれ！

意気込み

札幌市内で町中華として愛され30年
今年も熱々ジューシーなザンギを皆さんにお届けします。
たくさんのご来店お待ちしてます♪

店舗情報

【店舗名】

中国料理　布袋

【住所】

中国料理　布袋本店
札幌市中央区南1条西9丁目

【URL】

https://zangihoteigroup.com/

RSRスペシャルメニュー

ネパールあいがけカレー

スポーツのプロチームでも外国人枠がよくありますが、PROVOではメインシェフにカレーの本場、笑顔の国ネパールからプラカス・アリアル選手を起用しています。
しかもあいがけ可能、カレー×カレー＝♾️な反則級の美味しさで場外ホームランを狙っていきます⚾️

その他のメニュー

• グリーンカレー
• 自家製ジンジャーワイン
• 生ビール
• カクテル各種

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今年の夏もライジングサンに捧げます！
札幌でミュージックとカルチャーのPスポットを続け23年のPROVOです。
毎週末ライブイベントやDJパーティーで賑わっているのでお気軽にどうぞ！

意気込み

今年もPROVOならではのライブとDJのGood Musicが盛り沢山です。
雪遊び、サウナや日陰も充実のPROVOエリアへエネルギーチャージしに来てください！

店舗情報

【店舗名】

PROVO

【住所】

札幌市中央区南6条東1丁目2 ケーアイビル3F

【URL】

http://provo.jp/

【X】

https://x.com/provo88

【Instagram】

https://www.instagram.com/provo_sapporo/

RSRスペシャルメニュー

しゅわしゅわれもねーど

国産＝高知の黒潮グリーンレモンを子供達がせっせと仕込んでオーガニック蜂蜜と混ぜて作ります。
無農薬のレモンを重曹と塩でよく洗っているので安心して皮まで食べて下さいね🍋

その他のメニュー

• 無添加ブルーハワイかき氷
• キャラメルポップコーン

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2023年のライジングサンからスタートした5歳くらいから小学生によるキッズカフェ”らいじんぐーちょきぱー”、遂に涙の卒業生も出てしまいましたが新たに小さな子も加入して頑張ります💪
子供たちがオーダーを受けてコインを受け取り、作って手渡してくれます。バタフライピーという花で青く着色したブルーハワイかき氷もオススメです！栄養と素材にもこだわってます。毎年ここのレモネードが楽しみと言って来てくれるお客さんがいるんだよ！と教えてくれました。

意気込み

去年は自分たちで考えて看板を持って声を出して頑張り、前年より沢山成果が出て自信が出た様です。
グッドにピースでハイタッチを目標に今年も仲良く楽しくやっているので、笑顔に会いに来て下さい！

店舗情報

【店舗名】

キッズカフェ"らいじんぐーちょきぱー👍✌️🖐️"

【Instagram】

https://www.instagram.com/rsrprovo/

RSRスペシャルメニュー

オリジナルEZOカクテル

ご当地！毎年ライジングサンで大人気のオリジナルEZOカクテル！

梅とシソのバイスにブルーベリー酢を足したほっこりでお馴染みのバイブスサワー！

炎天下の屋外 LIVEの疲れも吹き飛ぶクエン酸サワー！

その他のメニュー

• バイブスサワー
• お疲れさんにクエン酸サワー
• アルコール各種
• マンゴージュース

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レモンサワー、ハイボール、ウーロンハイ、焼酎、日本酒、ワイン、マンゴージュース、、、

ほっこりハウス

札幌の創成イーストにある隠れ家Bar

Music、Art、Curry、サウナ、温泉、旅、Fes、酒、祭、サブカルチャー…様々な文化の交流の場として老若男女に愛される地域密着な飲食店

意気込み

今年もライジングサンのPROVOエリアに出店出来て光栄です。

是非渇いた喉を潤しに来て下さい！

店舗情報

【店舗名】

ほっこりハウス

【住所】

札幌市中央区南4条東3丁目19-7

【Instagram】

https://www.instagram.com/takahokkori/

RSRスペシャルメニュー

スパイスキーマカレー

山椒と和出汁の香るスパイスキーマカレーです。
遊ぶ前やたくさん遊んで・飲んで・疲れた体にも優しく染み渡り元気になれるような一杯です、ぜひ食べてみてください。春巻きやドリンクと合わせるのもオススメです。

その他のメニュー

• 春巻各種【ブルーチーズ春巻、スイーツ春巻】
• ナチュラルワイン
• ハーブやスパイスサワー
• モクテル

意気込み

今年もneo中華の『夏のmaboroshi』として出店させていただきます。
スパイスと出汁が染み渡る【スパイスキーマカレー】や、
つまみにもおやつにもなる【春巻】のほか
ナチュラルワイン、ハーブやスパイス香るカクテル、モクテルでみなさまをお待ちしております。

店舗情報

【店舗名】

neo中華～夏のmaboroshi～

【Instagram】

https://www.instagram.com/summer_of_maboroshi/

RSRスペシャルメニュー

THEココナッツコーヒー！

暑くなってきている北海道の夏にピッタリのスムーチコーヒーオリジナル、2026年夏の新メニュー！
まったり甘めプラスしっかりコーヒー感！
目指せ夏の新定番！トロピカルなココナッツコーヒーでカフェインチャージ来てください◎

その他のメニュー

• 選べるハンドドリップコーヒー
• ダブルアイスラテ
• スムーチ・ホームメイドクッキー

意気込み

PROVOエリアにて、今年も朝も昼も夜も夜中もできるだけOPEN致しております◎

店舗情報

【店舗名】

SMOOCH COFFEE STAND

【住所】

札幌市中央区南11条西1丁目4-12

【URL】

https://smoochcoffee.stores.jp/

【Instagram】

https://www.instagram.com/smoochcoffeestand

RSRスペシャルメニュー

【イートインメニュー】ジンギスカンセット（ラム肉+焼き野菜）

今年も手ぶらでジンギスカン！！もちろんテイクアウトメニューも盛りだくさん！
イートインでもテイクアウトでも、ぜひお楽しみください♪

その他のメニュー

【イートインメニュー】

• ジンギスカン単品
• 牛カルビ単品
• ジンギスカン1人前（野菜セット）
• 野菜単品（玉ねぎ / ピーマン / コーン）
• 野菜セット（玉ねぎ・ピーマン・コーン）
• キムチ
• ライス

【テイクアウトメニュー】

• ジンギスカン丼
• おつまみジンギスカン
• ビールセット（ジンギスカン丼・ビール）
• ジンギスカン焼きそば
• じゃがバター（塩辛のせ）
• 枝豆
• ソーセージ
• ふんわり花チーズ
• サーモン手羽先スモーク
• かき氷（いちご / ブルーハワイ / 夕張メロン）
• アイスクリーム

【ドリンクメニュー】

• 黒ラベル
• ハイボール
• チューハイ
• ソフトドリンク

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本格的な和食や洋食レストランからちょっと一杯の居酒屋、ビヤホールまで、北海道を過ごし楽しむ様々なシーンに対応できる店舗をご用意しております。北海道札幌中心部はもとより、新千歳空港や小樽にも。季節や場所を選ばず美味しいサッポロビールと料理で皆様の食に彩を。

意気込み

テイクアウトメニューはもちろん、手ぶらで来てもステージからの音楽を聴きながらジンギスカンが楽しめます♪

店舗情報

【店舗名】

北海道サッポロライオン

【HP】

https://www.hokkaido-sapporolion.jp/

RSRスペシャルメニュー

ゴロゴロ肉の魯肉飯

台湾食堂・包子家の美味しさは、一つ一つ手間を惜しまず作り上げた唯一無二のこだわりの味です！台湾の素材やスパイス、調味料にこだわり台湾テイストを大切に作り上げた台湾生まれ日本育ちの美味しさです。

その他のメニュー

• 厚切り角煮まん
• 台湾麺線
• DX魯肉飯
• 麻辣魯肉飯
• 大腸麺線
• 本格手包み豚まん
• 焼小籠包
• タピオカティー＆水果茶
• 生ビール
• サワー・酎ハイ
• ソフトドリンク

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出会いと、おいしさを、届けるために。
台湾料理は、日本人にも馴染みやすい料理の一つ。その出会いは、まさに古くからの友達と会うかのよう。『台湾食堂 包子家（パオズヤ）』は、そんな出会いを皆様にお届けしたく、豊富な台湾料理をご用意。『包子家』の台湾フードが、笑顔とハッピーをお届けします。

意気込み

台湾食堂・包子家の美味しさは、一つ一つ手間を惜しまず作り上げたこだわりの味です！
このライジングサンも多くのスタッフやクルーが想いをたくさん詰め込み作り上げたこだわりのBIGフェスです！他のフェスに無い非日常空間で、私たちは最高の感動と思い出を持ち帰ってもらい、食の楽しみを全力で提供したいと思います！

店舗情報

【店舗名】

台湾食堂/包子家

【住所】

愛知県名古屋市中川区千音寺2-1422

【URL】

https://paozuya.com

【Instagram】

https://www.instagram.com/tw.foods.jp

RSRスペシャルメニュー

ピッツァリモーネ

瀬戸田レモンの甘味も感じる爽快な酸味と、パンチェッタのジューシーな旨味たっぷりの暑い夏にぴったりのピッツァ。
ぜひ会場で召し上がってください。

その他のメニュー

• 池田町産鹿肉ミートボール入りお豆たっぷりトマトスープ
• ドリンク各種
• とかちの彩ガパオライス
• 道産牛ビーフソーセージ
• ソフトドリンク各種
• アルコール各種

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今年も十勝の池田町から薪窯ナポリピッツァ専門店PIZZERIA飛行船と、同町内の人気カフェCafe & Life akao がタッグを組んで北海道産食材で再現したナポリピッツァと、素敵なカフェメニューに池田町の魅力を加えて皆様のお越しをお待ちしております。

意気込み

皆様の笑顔とあの空気感をまた感じられるのが楽しみです。

店舗情報

【住所】

PIZZERIA飛行船
中川郡池田町千代田90-4

Cafe & Life akao
中川郡池田町利別本町15-21

【URL】

https://www.hikousen.co/

【Instagram】

https://www.instagram.com/hikousen_info/
https://www.instagram.com/akaoo/

RSRスペシャルメニュー

『想いの茸』 北海道山わさびしいたけ焼き

北海道 中標津町の自然の恵みと、生産者の想いで育った椎茸「想いの茸（おもいのたけ）」を生産者が備長炭で丁寧に焼き上げ、北海道産のワサビ「山わさび」をたっぷり使用し、削り節と昆布しょうゆをかけた、ピリッと大人な夏の絶品メニューです！！肉厚でジューシーな椎茸の食感をお楽しみください。

その他のメニュー

• 『想いの茸』 北海道バター醬油しいたけ焼き
• 『想いの茸』 黒胡椒チーズしいたけ焼き
• 想いの茸 しいたけスナック
• 生ビール
• レモンサワー
• 水

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私たちは、北海道中標津町で椎茸『想いの茸』を生産しております。
丁寧に、丁寧にじっくり育てて、身の締まった良質なしいたけを皆様に食べていただきたい。この気持ちを「想いの茸(おもいのたけ)」という名前に込めました。想いを込めて育てた、良質なしいたけ本来の食感や香りを、ぜひお楽しみください。

意気込み

北海道からフェス飯の新定番！！想いの茸の「しいたけ焼き」と相性抜群の「生ビール」で北海道の夏フェスを盛り上げマッシュ！椎茸だけに。。。NO MUSH, NO LIFE.

店舗情報

【店舗名】

想いの茸 生産センター

【住所】

標津郡中標津町字俵橋1398

【URL】

https://omoinotake.info/

【X】

https://x.com/_omoinotake_

【Instagram】

https://www.instagram.com/no_mush_no_life_omoinotake/

RSRスペシャルメニュー

レザーワークショップ 〜デザイン多数♪ ギターストラップ型ブレスレット〜

ギターストラップをそのまま小さくしたようなブレスレットをあなたの手で作成してみませんか？名入れ刻印、編み込み、ビーズ、スタッズ等々… あなた好みのデザインをお選びください。サイズ調節可能でどなたの手首にもフィット。おとなもこどもも参加可能です。

その他のメニュー

• レザーワークショップ
  〜スエード×鹿角 ティンダーポーチ〜
• レザーヘアアクセサリー&チャーム
• 革ヤンマ
• ミニマムサーフウォレット
• 波型コインケース
• オピネルナイフケース
• オンボロ風カトラリーケース

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海、コーヒー、アウトドア等をテーマに革製品の作成を行う傍ら、各所にてレザークラフトワークショップを開催。街中施設からキャンプ場まで、場所を問わず幅広く活動中。

意気込み

アイテムのバリエーションは昨年以上！自由に遊べる廃材製ピンボールもあるよ♪

店舗情報

【店舗名】

ジソンレザー

【Instagram】

https://www.instagram.com/jison_leather

RSRスペシャルメニュー

RI ZINE G SUN BOOK FESTIVAL

《RI ZINE G SUN BOOK FESTIVAL》RSRにZINEが集結！
ZINEとは…パンクやヒップホップ、ストリートカルチャーから生まれた、DIYブックメディア。ジャンルや形式に縛られず、自由に作るインディーズの小冊子。
《EZOブックフェア》出演アーティストによる選書コーナーも予定！

その他のメニュー

• 「本のある空間」
• 「青空の下でハンモック読書」
• 自由に閲覧できる書籍（エッセイ、小説、漫画、音楽関連本、ZINE）
• ドリンク
• オリジナルグッズ

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札幌市中央区の一戸建てで、閲覧専用の私設図書館をやっています。トークや映画の上映、音楽を大きめに流す日などの催しもやっています。お酒もお喋りもOK！本を読んでも読まなくても、なんでも大丈夫ですよ。世界が平和であればなおよしです。

意気込み

本と音楽が交差する特別な空間をお届けします。
スタッフも楽しんで、はりきりすぎずにがんばります！

店舗情報

【店舗名】

私設図書館 祝日

【住所】

札幌市中央区南5条西14丁目

【URL】

https://shukujitsu-lib.studio.site/

【X】

https://x.com/Shukujitsu_lib

【Instagram】

https://www.instagram.com/shukujitsu_lib/

RSRスペシャルメニュー

26分間2人で同時もみ!!! 2人のセラピストが1人のお客様を同時にもみほぐすコース

昨年大反響をいただいたバズりメニュー「2人同時もみ」が今年も再登場！
26分間、2人のセラピストが同時にもみほぐすRSR限定の特別コースです。
各ステージへの移動でパンパンになった足や、ガチガチの首・肩を短時間でリフレッシュ。
フェスだからこそ体験してほしい極上のもマッサージ店です☆
歩く。踊る。叫ぶ。最高のライブを最後まで！

その他のメニュー

• 26分同時もみほぐし（キング & クイーン）【コース】26分／40分
• 全身もみほぐし（上半身or下半身）【コース】20分／30分／40分
• リフレクソロジー（足つぼ）【コース】20分／30分
• ドライヘッド（頭のもみほぐし）【コース】20分／30分
• ハンドリフレ（腕や手のもみほぐし）【コース】20分／30分

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ホットペッパービューティーの口コミ250件超・★★★★★4.97の高評価もみほぐし店！札幌市東区の「ほぐ師匠の店 HOG」です。
昨年の初出店では2日目のお昼に満員御礼。10年以上の経験者や国家資格保有者が多数在籍。
今年もRSRを全力で盛り上げます！

意気込み

2年連続RSRへ出店できることに感謝！昨年以上に多くの方へ癒しを届けられるよう、スタッフ一同全力でもみHOGします！

店舗情報

【店舗名】

ほぐ師の店 HOG

【住所】

札幌市東区北41条東8丁目2-2 N41E8MS 2F

【URL】

https://hogshinomise-hog.com/

【Instagram】

https://www.instagram.com/hog_sapporo/

RSRスペシャルメニュー

魯肉飯（ルーローハン）

みんな大好きルーローハンを、北海道産の食材に拘って作りました。
ご飯無しでお酒のお供にも最適です。
是非ご賞味くださいませ！

その他のメニュー

• カラーゲ
• タコライス
• 生ビール
• 本格焼酎
• サワー各種
• お茶割り各種
• ポカリスエット
• ミネラルウォーター
• マッチ
• お茶各種
• コーヒー

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東京は経堂にて産声をあげて早3年、経堂小学校正門前にて昼は仕出のお弁当、夜は立ち飲みスタイルで営業してます。
季節の食材を使ったフードやカラーゲ等の揚げ物も豊富に取り揃えています。
宜しくお願いします！

意気込み

今年もがんばります、宜しくお願いします！

店舗情報

【店舗名】

ノミヤイッキ

【住所】

東京都世田谷区経堂2-33-10

【Instagram】

https://www.instagram.com/kar___ge/

RSRスペシャルメニュー

秘伝のタレ 鶏まぶしバーガー

"炭火焼 秘伝のタレ鶏まぶし×松阪牛入り自慢の牛パテ"
「オルガン」と、「ナインゲートバーガー」のコラボで誕生した、ココだけの特別メニュー！
「炭火で焼いた焼秘伝のタレ鶏まぶし」に、「松阪牛入り手作り牛パテ」のW看板を挟んだ悶絶メニュー！

その他のメニュー

• 炭火焼 秘伝のタレ 鶏まぶし丼
• 温玉鶏まぶし丼
• 鶏まぶし茶漬け
• 梅肉鶏茶漬け
• 無添加梅茶漬け
• ベーコンエッグバーガー
• 海苔と和だしのアボカドチーズ
• 海苔と和だしのきのこチーズバーガー
• 生ビール
• レモンサワー
• ハイボール各種
• カクテル各種
• ノンアルカクテル各種
• 梅酒
• 焼酎各種
• ソフトドリンク各種

RSRスペシャルメニュー

完熟ミックススパイス・チキンキーマカリーとベジタブル野菜カリーの2種盛り合い

当店の看板メニューの完熟ミックススパイス・チキンキーマカリーと完熟ミックススパイス・ベジタブル野菜カリーの贅沢でお得な2種盛り合い掛けの完熟ミックス・スパイスカレーです☆ライジングサンをイメージして盛りつけされた当店の2種盛りカレーはRSRで生まれたメニューです☆

その他のメニュー

• 完熟ミックススパイス・チキンキーマカレー
• 完熟ミックススパイス・トマト野菜カレー
• チャイ
• アイスチャイ
• 黒糖タピオカ・アイスチャイ
• ローゼルティー
• 生ビール
• ビアカクテル
• ペットボトル各種

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インド秘伝のガラムマサラの調合法を用いてつくられる完全熟成された20種類以上のスパイスからなるオリジナルの熟成カレー粉に加え、薬味、ハーブ、ミックスナッツ、ドライフルーツと焦がしホールスパイスを加えるインド古式の完熟ミックススパイスカリー専門店です☆実店舗歴20年の関西スパイスカレーブーム以前からのオリジナルインドカレー第一世代の味を是非☆

意気込み

パワーの源＊マサラパワーでタフなRSRを楽しむオーディエンスやスタッフをサポート致します☆RSR限定新メニューもどうぞ宜しくお願い致します☆

店舗情報

【店舗名】

Yellow Magic Spice

【住所】

兵庫県丹波篠山市今田町下小野原21-1

【Instagram】

https://www.instagram.com/yellow_magic_spice

RSRスペシャルメニュー

青ばんスープカレー味噌ラーメン〜岩下の新生姜乗せ〜

青ばん(青南蛮醤油漬け)をベースとし、トマトベースでスパイシーに仕上げたスープカレーに味噌スープを合わせ斬新かつ美味しいラーメンの登場！麺はスープに合うもっちりストレート麺を使用、スープカレーのスパイシー、コクがある味噌も味わえる新しい北海道詰合せをご提供！お口直しには岩下の新生姜を！

その他のメニュー

• 青ばんホットドッグ
• 青ばん焼きそば〜岩下の新生姜乗せ〜
• ソフトドリンク各種
• 生ビール
• アルコール各種

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アシュラシンドローム、
Tsukisamu Mutton Network、
3A青ばん 青木亞一人が率いる
青ばん屋がBar Hi-Ho、月寒路地裏スパイス カレーてとらぽっと手を組みRSR2度目の出店！
青ばん(青南蛮醤油漬け)を使ったホットドッグ、焼きそば等分かりすくて美味しいフードをご用意！ソフトドリンク、種類豊富なアルコールもご用意してお待ちしております！

意気込み

青ばん屋、再びRSRに帰って参りました！美味しいフード&ドリンクご用意して皆様のご来店心よりお待ちしております！
やるぞーー！

店舗情報

【店舗名】

青ばん屋

【X】

https://x.com/3aaoban

RSRスペシャルメニュー

ナンドック（韓国風焼肉・チリソース・プレーン）

一押しは韓国風焼肉ナンドック！
お肉屋の牛カルビを韓国風プルコギに仕込み特製ダレでお召し上がりください！片手で食べられるフェス飯です！
一緒に販売する「ロングポテト」とも相性バッチリ！

その他のメニュー

• ロングポテト
• 生ビール
• レモンサワー
• ハイボール
• ソフトドリンク各種

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北の歓楽街ススキノで11年を迎えた創作しゃぶしゃぶ店「つけしゃぶさとう」とススキノ「クイーンコング」の合同出店です。

意気込み

RSR2026！僕らも食で一緒に盛り上げます！

店舗情報

【店舗名】

つけしゃぶさとう

【住所】

札幌市中央区南5条西5丁目 LC参番館2階

【Instagram】

https://www.instagram.com/tsukeshabu.sato/

RSRスペシャルメニュー

ガパオライス

RSRでのリピーターも多くなった、当店自慢の『ガパオライス』
オリジナルの味付けで食べやすく、 ビールとの相性も抜群です。
忙しいフェスの合間に、速い！美味しい！を目標に提供いたします。

その他のメニュー

• バターチキンカレー
• レモネード
• チャイ
• ノンアルサングリア
• ウーロン茶
• ペットボトル
• 生ビール
• サワー各種
• カクテル各種
• ワイン
• ラムチャイ

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cafe heartdropsは北大近くの裏路地にある小さな2階建ての古民家です。今年で25周年。岩瀬牧場直送のジェラートを使ったパフェやランチ、ごはん、アルコールまでいろいろお楽しみいただけます。1階はカウンターでおしゃべり。２階はのんびり空間。それぞれの時間を過ごせるアットホームなお店です。

意気込み

おいしいごはんとスタッフの笑顔で、RSRを盛り上げていきます。楽しくがモットーで、みなさまとお会いできるのを楽しみにしています。
よろしくおねがいします。

店舗情報

【店舗名】

cafe heartdrops

【住所】

札幌市北区北15条西4丁目1-20

【URL】

https://heartdrops334.wixsite.com/cafe-heart-drops

【X】

https://x.com/heartdrops103

【Instagram】

https://www.instagram.com/heartdrops2/

RSRスペシャルメニュー

塩ラーメン

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創業25年函館の夜の街で愛される人気店。
ブタの丸骨や丸鶏から旨みを引き出す清湯スープの一杯が飲みの締めに愛され本町に欠かせない一軒として人気を集める。

意気込み

去年も出させていただき、今年は去年の経験を活かし、さらに美味しいラーメンを提供致します！
今年も皆様宜しくお願い致します！

店舗情報

【店舗名】

元祖らーめん ひらき家 本店

【住所】

函館市本町10-1

RSRスペシャルメニュー

名物塩ジンギスカン丼

今年で4年連続の出店、昨年行列で買えなかったお客様、また食べたいと思ってくれているお客様、全てのお客様に向けてひろ米人気NO.1フェス飯の生ラム塩ジンギスカン丼を今年も出します！クセのなく柔らかい生ラム塩ジンギスカンは北海道米との相性抜群です！

その他のメニュー

• ジンギスカン焼きそば
• 醤油ジンギスカン丼
• カップ塩ジンギスカン
• カップ醤油ジンギスカン
• 食べ比べカップジンギスカン
• 生ビール
• ノンアルコールビール
• ハイボール
• レモンサワー
• 梅サワー
• ソフトドリンク各種

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北海道すすきのに2店舗ありますジンギスカンとモツ鍋ひろ米です。
店舗ではジンギスカン・和牛もつ鍋・ラムしゃぶが召し上がれます。ひろ米名物塩ジンギスカンは毎年大人気メニューです！大人気だった塩ジンギスカン丼はもちろん、食べ比べカップジンギスカンはRSR限定のフェス飯です！

意気込み

4年連続の出店、今年も会場の皆様に美味しいフェス飯をお届けしますのでひろ米の看板見つけたら是非来てください。お待ちしてます！

店舗情報

【住所】

ジンギスカンとモツ鍋ひろ米 本店
札幌市中央区南5条西3丁目8 Nグランデビル5階

ジンギスカンとモツ鍋ひろ米すすきの別邸
札幌市中央区南5条西5丁目6-5 スターヒルズビル1階

【URL】

https://akr3704391979.owst.jp/

【Instagram】

https://www.instagram.com/hirobei.susukino/

RSRスペシャルメニュー

焦がし豚汁
背徳の焦がしガリチーフランク

飲む点滴！パンチの効いた旨味が最後の一滴まで濃厚なNeo豚汁「焦がし豚汁」は一杯で大満足の食べ応え😵 香ばしく焦がしたジューシーなフランクに、濃厚チーズとザクザクスパイスが炸裂する「背徳の焦がしガリチーフランク」！圧倒的な旨味をガブッといっちゃってください⚡️⚡️どちらもビールでご飯で最強のフェス飯です！

その他のメニュー

• 焦がし豚汁とご飯のセット
• 焦がしフランクとご飯のセット
• ご飯単品
• 生ビール
• レモンビール
• ハイボール
• レモンサワー
• ソフトドリンク各種

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2004年から札幌市中央区円山エリア（南1条西22丁目）に店を構える「SYNC.」です！お酒と一緒に自慢の「焦がし豚汁」や「おでん」を楽しめるBARとして営業しています。昨年に続き、今年もRSRの地に帰ってきました！

意気込み

極旨「焦がし豚汁」とガッツリ「背徳フランク」が疲れた体に元気を充電！最高の音楽とともに熱く盛り上げます！

店舗情報

【店舗名】

SYNC.

【住所】

札幌市中央区南1条西22丁目2-23 ケイキ円山1F

【Instagram】

https://www.instagram.com/sync.maruyama

RSRスペシャルメニュー

セクシースモーク豚丼特盛

毎年 RSRを熱くしている！？「セクシースモーク北海道」の十勝豚丼！！
香ばしく焼き上げたロース肉を、こだわりの秘伝絡め焼きで仕上げた、
食欲を刺激する自慢の一杯で！！
ライブで思いきり盛り上がった後は、旨さ全開の豚丼でエネルギーチャージ！
ガッツリ食べたいなら、肉もご飯も大満足の特盛が断然おすすめです！

その他のメニュー

• セクシースモーク豚丼（並盛/大盛/特盛）
• 豚皿
• オオズワイ蟹汁
• オオズワイ蟹汁雑炊
• 生ビール
• ハイボール
• レモンサワー
• ソフトドリンク各種

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セクシースモーク北海道は、北海道・帯広市の燻製工房「高森商店」から生まれた燻製ブランド。
長年培った燻製づくりの技術と、肉を知り尽くした職人のこだわりを活かし、北海道物産展やフェスで北海道の"旨い！"を届けています。
看板メニューの豚丼は、香ばしく焼き上げた豚肉を秘伝のタレで絡め焼きにした、食欲を刺激する自慢の一杯。
北海道の味を、ライブと一緒に思いきり楽しんでください！

意気込み

ライブで叫んだら、次は豚丼で叫べ！
秘伝絡め焼きの旨さで、あなたのお腹もフェスも最高潮に盛り上げます！

店舗情報

【店舗名】

セクシースモーク北海道

【住所】

帯広市東1条南8丁目5-1

【URL】

https://hokkaidofoodimport.com/

RSRスペシャルメニュー

チキンとキーマのあいがけカレー

25種類のスパイスを使い、敢えて辛い尖ったスパイスを除き、辛くないけどスパイシーなお子様からご年配の方まで食べられるカレー2種をあいがけしました！スパイスと玉ねぎ、お肉の美味しさをご賞味ください！

その他のメニュー

• チキンカレー
• キーマカレー
• 生ビール
• 酎ハイ各種
• ハイボール各種
• ソフトドリンク各種

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札幌市内5店舗のネモちゃんランドをよろしくお願いします！

意気込み

祝4年目。微力ですが、飲食を通してよりイベントを盛り上げられたらと思っております！！
最高の夏にしましょ〜！！！！

店舗情報

【住所】

Curry＆Barネモちゃんランド
札幌市中央区南6西3 ニュー公楽ビル2F

Karaoke＆Barネモちゃんランド2
札幌市中央区南6西3 秋水ビル5F

パフェネモちゃんランド3
札幌市中央区南4西3 第3グリーンビルB1F

アミューズメントパブネモちゃんランドDNA
札幌市手稲区手稲本町1条3丁目 KSビル3F

【URL】

https://nemochanland.com/

【Instagram】

https://www.instagram.com/nemochan_land/

RSRスペシャルメニュー

北海道産ワイン

近年世界的にも注目されている北海道のワイン。
ワイナリーの数も年々増えていてこの10年間で約3倍、大小合わせて70以上のワイナリーが北海道にあります。
開催の地北海道で作られたワインでRSR2026を共に楽しみましょう。
普段あまり飲めないワインも飲めるかも。

その他のメニュー

• 生ビール
• 各種焼酎
• ウイスキー
• Mixナッツ&ドライフルーツ
• 生ビール
• 道産ワイン（スパークリング・白・オレンジ・赤）
• ウーロンハイ
• レモンサワー
• グレープフルーツサワー
• 焼酎各種
• カクテル各種
• ソフトドリンク各種

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札幌市中心部の少し外れの狸小路9丁目にある小さなお店です。
生ビールやハイボールを始め、北海道産ワインやコーヒー焼酎と、季節の食材を使用したおつまみで、一杯からでも居酒屋感覚でお気軽にお越しいただけます。
定期的にレコード市等イベントも開催しています。

意気込み

昨年に引き続きRSR2026、BOHEMIAN GARDENで楽しい時間を過ごしてもらえるよう美味しいドリンクを用意してお待ちしています！

店舗情報

【店舗名】

dining bar ISLAND

【住所】

札幌市中央区南3条西9丁目998-26 M'sWEST1階

【Instagram】

https://www.instagram.com/dining_bar_island/

RSRスペシャルメニュー

藻岩山エビコーンピラフとホワイトソースのアバランチ

エビピラフにコーンがたっぷりのホワイトソースをかけ真夏に雪崩をイメージしました。バター香るエビコーンピラフとホワイトソースの最強タッグ。トッピングでチーズソースチキンナゲットと北海道産ポテトコロッケを乗せれば、そこはもうたぶん藻岩山！

その他のメニュー

• チキンナゲットとチーズソースの相互依存
• 北海道産ポテトの灼熱コロッケ

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1997年、質の高い道産木材を使い仲間たちとともに一本一本丁寧に組み上げて完成したログハウス。木のぬくもりに包まれたこの建物で、ご家族やご友人が集い、美味しい食事を囲みながら、心あたたまる時間を過ごしていただきたい――そんな想いから、この山のレストランをはじめました。藻岩山の豊かな自然に囲まれたこのログハウスで、ゆったりと心安らぐひとときや、大切な人との語らい、そして記憶に残る特別な時間をお過ごしください。

意気込み

ライジングサン初出店！MOIWA三荘のスタッフとしてウワサノフーズ店主が紛れ込む！全人類のお腹を満たす気持ちで挑みます。ウワサノサンソウ！

店舗情報

【店舗名】

MOIWA三荘

【住所】

札幌市南区北の沢1819-160

【URL】

http://www.moiwasansou.com/

【Instagram】

https://www.instagram.com/moiwasansou/
https://www.instagram.com/uwasano_foods/

RSRスペシャルメニュー

とりかり

定番メニューの"とりかり”。お店で提供している味をそのままに、具はレッグ1本・にんじん・ピーマンでご提供いたします。暑いときはピリリと辛く、寒いときはホカホカと。アジャンタインドカリ店のカレーをお楽しみください。

その他のメニュー

• ペットボトルソフトドリンク
• ミネラルウォーター
• 麦茶
• その他ノンカフェインドリンク
• らむかり（限定）

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札幌のカレー店です。お陰様で1971年の喫茶店時代から続いております。
電車通沿いの南22条西7丁目から移転し、現在は南29条西10丁目で営業しています。
南警察署の向かい側にある「大きいサイズの店」の裏側にあります。是非お越しください。

意気込み

今年で4回目の参加になります。
今回は出店場所が変わりますが、いつものお店の味でお待ちしております。
お腹いっぱい食べて思い切りライブ楽しんでください！

店舗情報

【店舗名】

アジャンタインドカリ店

【住所】

札幌市中央区南29条西10丁目6-5（仲通東向）

【X】

https://x.com/ajanta_sapporo

【Instagram】

https://www.instagram.com/ajanta_sapporo

RSRスペシャルメニュー

道産生乳のプリンアイス

アイスのようにかぶりついてもよし、プリンのようにじっくりカップですくって食べてもよし。
北海道産のコクのある生乳と卵をふんだんに使用した、なめらかな美味しさのプリン型アイスです。

その他のメニュー

• ロリポップクッキー
• 道産生乳のプリンアイス（バニラカスタード・抹茶あずき・チョコクッキー）

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札幌市のオーダーメイドケーキ専門店『Canvas Cakes』は、推し活、誕生日、ウエディング、記念日など特別な日を彩るオリジナルケーキをパティシエが一つ一つ心を込めてお作りします。冷凍クール便で全国発送可能。
北海道産の生クリームや小麦など、素材や味、見た目にもこだわったケーキが、大切な一日をスペシャルに彩ります。

意気込み

普段店頭では購入できない限定スイーツです！ぜひこの機会にお召し上がりください

店舗情報

【店舗名】

Canvas Cakes（キャンバスケークス）

【住所】

札幌市西区西野4条2丁目9-14

【URL】

https://canvascakes.com

【X】

https://x.com/88canvascakes88

【Instagram】

https://www.instagram.com/88canvascakes88/

RSRスペシャルメニュー

サンライズビーチ

ライジングサンの朝焼けをイメージした朝日と空の青さを表現したモクテル（ノンアルコールカクテル）です。是非朝日と共に乾杯をしましょう！

その他のメニュー

• boiler特製ホットドック
• boilerオリジナルドリップコーヒー(HOT/ICE)
• ビール
• ソフトドリンク各種

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札幌市北区新川にあるboilerです。映画・音楽・アートなど、様々なカルチャーが融合した空間でおいしいコーヒーと食事を楽しんでいただけます。店内各所には映画にまつわるグッズやレコードの販売・展示もしております。是非ご覧くださいませ。

意気込み

ふんわり食べ応えのあるホットドッグ、日差しに爽やかなスペシャルドリンク、朝日と共に味わうboilerブレンドが格別です。

店舗情報

【店舗名】

boiler

【住所】

札幌市北区新川7条16丁目709-1

【Instagram】

https://www.instagram.com/___boiler

RED STAR FIELDの音楽をRSRオフィシャルカフェ【Red Star Cafe】 のドリンクと共に楽しむ。
これぞRSRの醍醐味の一つ。
深夜の部は、マスター坂詰 克彦 （怒髪天）、ママにモリマン＆まちゃまちゃ！！
飲んでよし♪歌ってよし🎤
大人の社交場「スナック レッドスター」オープン！夜はなまら長いっしょ♪

RSRスペシャルメニュー

DEEP SALT （ディープソルト）

2年連続日本一に輝いた、フライドポテト。
365日（1年以上）熟成させた熟成芋の甘さと八雲海洋深層水天然塩の最強甘じょっぱいコラボで仕上げた衝撃のフライドポテト。
きっと覚醒します。

その他のメニュー

• フィッシュ&チップス
• zzz発酵レモネード
• 生ビール
• ミネラルウォーター

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Japan French Fries Championship 2024/2025 2年連続優勝！
十勝の農家さんがつくる、365日以上寝かせた特別なじゃがいもを使用したフライドポテトを作っています。
通常、低温で寝かせたじゃがいもはデンプンが糖に変化し、甘みが強くなります。365日以上となると、その衝撃は相当なもの。しかしその分焦げやすく、フライドポテトにするには難しいものでした。
そこで調理過程に研究を重ね、素材の持つ力を最大限に引き出した、味わって食べたくなるフライドポテトを開発しました。 今までにない、ジャガイモ自体が旨くてたまらないこの味を、ぜひお試しください…。
きっと覚醒します。

意気込み

RSR初出店！
日本一のフライドポテト片手に揚げ揚げで楽しんでもらえたら嬉しいです。
「THE LOVE AND POTATO AND PEACE.」ポテトで愛と平和を

店舗情報

【店舗名】

zzz365(ジージーサンロクゴ)

【住所】

Bivi新札幌店
札幌市厚別区厚別中央1条6丁目3−3 Bivi新札幌2階

ラソラ札幌店
札幌市白石区東札幌3条1丁目1-1 ラソラ札幌Bタウン1階

【URL】

https://zzz365.jp/

【Instagram】

https://www.instagram.com/zzz365_official/

RSRスペシャルメニュー

ジェラート

黄色いキッチンカー“ななや号”が、フェスにひんやり幸せを運びます。
音楽の熱気と、外で食べるジェラートの爽やかさ。
この組み合わせは、フェスの魔法みたい。

その他のメニュー

• 石狩野菜とフルーツのジュース
• チョコドリンク
• 石狩素材のクッキー
• ホットコーヒー
• 待ち時間のためのシリアル「ロック」バー
• 待ち時間のためのシリアル「メタル」バー
• 待ち時間のためのシリアル「ボサノ」バー

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石狩市花畔の小さなチョコレート店「ななや」です。
こころとからだに本当に優しいものをコンセプトに、自家焙煎のカカオからつくるチョコレートや旬のオーガニックスイーツをお届けしています。

意気込み

初出店ですが来場は20年超。
来場者目線で「あったら嬉しい」メニューを揃え、皆様をお待ちしています！

店舗情報

【店舗名】

ななや

【住所】

石狩市花畔338-115

【URL】

https://www.nanayabannaguro.com/

【Instagram】

https://www.instagram.com/nanayabannaguro/

RSRスペシャルメニュー

アボカドチミードッグ

国際コンテスト金賞受賞自家製ソーセージのホットドッグにアボカド、トリプルチーズ、ハラペーニョ、特製チミチュリソースをトッピング
ガブッとほおばってビールで流し込んだらそこはもう楽園！

その他のメニュー

• チリドッグ
• チーズドッグ
• クラシックドッグ
• てりたまドッグ
• 粗挽きフランク
• 行者にんにくフランク
• ビール
• ソフトドリンク

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大空町東藻琴の小さなソーセージ工房でオホーツクの食材にこだわってソーセージ作りをしています。
昨年は自社製品がドイツIFFAコンテストにて2商品の金賞受賞いたしました。

意気込み

RSR初参戦の大空フーズです。
オリジナルホットドッグでオホーツク食材の魅力を発信します！

店舗情報

【店舗名】

大空フーズ

【住所】

網走郡大空町東藻琴85-33

【Instagram】

https://www.instagram.com/oozora_foods/

RSRスペシャルメニュー

フィッシュ&チップス

夏フェス用に味付けを改良！ビールにピッタリの一品フィッシュ&チップス！
揚げたての白身魚と北海道産フライドポテトを一皿に乗せて、ホクホク、サクサクの揚げ物と冷たいビールで気分もあがる！

その他のメニュー

• フライドポテト
• 生ビール
• ペットボトル飲料

意気込み

使用する食材にこだわり、丁寧にあげた北海道のフィッシュ&チップス！
ご満足いただける一皿を目指し頑張ります！
よろしくお願いします！

RSRスペシャルメニュー

ちょっと汁あり担々麺

greentopeですっかりおなじみ「ちょっと汁有り担々麺」。本場の四川の味を超える完成度の高い痺れる辛さと旨みは、癖になったリピーター続出！北海道小麦100％麺は望月製麵工場直送。美味しいラーメンでエネルギーチャージ♩ 木陰で休めるグリーントープでお待ちしています。

その他のメニュー

• 二段仕込み醤油ラーメン

意気込み

また食べたい！沁みる！そんな気持ちにさせる一杯が目標。暑い時はガツンと担々麺、寒い時はホッと温まる醤油ラーメン！道産麺100%の旨さで盛り上げます！

店舗情報

【店舗名】

満月食堂

【Instagram】

https://www.instagram.com/greentope_official/

RSRスペシャルメニュー

コーヒー（HOT/ICE）

ナチュラルプロセスのコーヒー豆を中心に扱う、北海道上川町の「キヌバリコーヒー」の＜ルワンダ（中深）＞を丁寧にハンドドリップしてお出しします。完熟したブルーベリーのようなジューシーな甘さと香りが特徴です。水出しのアイスコーヒーはなめらかな口当たりですっきりと飲みやすい仕上がりになっています。

その他のメニュー

• アイスカフェオレ

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夫婦で札幌豊平で喫茶とギャラリーを営み、カフェ営業のほか展示や音楽ライブの開催、ZINEや雑貨の販売、日本と台湾を繋ぐ音楽レーベル「BIG ROMANTIC RECORDS」のレコードやグッズの販売や、音楽イベント「OTO TO TABI」「しゃけ音楽会」の運営にも携わっています。

意気込み

コーヒーと一緒にgreentopeで流れる心地よい音楽・空間を楽しんでください！

店舗情報

【店舗名】

喫茶とギャラリーなみなみ

【住所】

札幌市豊平区豊平1条7丁目1-25

【URL】

https://nmnm.jp/

【X】

https://x.com/nmnm_sapporo

【Instagram】

https://www.instagram.com/nmnm__sapporo/

RSRスペシャルメニュー

ハブ＆ハーブ炭酸割

北と南！今年も世界中で争いが絶えない中でのロックフェスティバル。こんな時代だからこそPEACEを胸に沖縄の風を感じる特製カクテルや、スパイス効いたお酒と共に心地良い自然を感じる空間の中で休息をお楽しみください。不思議な生命力を持つハブと自然を感じる13種類のハーブの旨味で疲れた身体を癒しに来てください！

その他のメニュー

• 生ビール
• シナモン泡盛炭酸割
• ハイボール
• シナモンウイスキー
• 白ワイン
• スパークリングワイン
• ジンジャーワイン
• シャンディガフ
• レッドアイ
• 酎ハイサワー
• カクテル各種
• ソフトドリンク

意気込み

北海道の夏にたった2日間だけ出現するgreentope。北海道の様々な表現者や生産者が集結してつくる森の匂いがする極上チル空間のバー。冷えたビールや美味しいお酒とグッドバイブスな空間をお楽しみください。様々なライブペインティングやライブも見逃せない！大人も子供も楽しめるgreentopeで休息をとって北海道の夏を楽しみましょう！

店舗情報

【店舗名】

greentope

【Instagram】

https://www.instagram.com/greentope_official/

RSRスペシャルメニュー

カリーヴルスト＜ポテト付＞

ドイツのソウルフードNO.1！ ベルリンに住んでいたスタッフがつくるカリーヴルストは小腹が減った時、生ビールと一緒に最高の組み合わせでハマる事間違いなし！
おすすめは、生ビールとのセットが一番お得です !

その他のメニュー

• チルアウトポテトフライ
• カリーヴルスト
• 生ビールセット

意気込み

ドイツ語でポテトフライを意味する「pommes」ここは子供にも優しいリラックススペースで、遺伝子組み換えでないジャガイモと沖縄産の美味しい塩を使用した、大人も子供も大好きなポテトフライ！冷えたビールとカリーヴルストは最高の組み合わせ！まず一度はご賞味あれ、グリーントープでお待ちしています。