FOOD & SHOP 出店情報-SITE 会場案内｜RISING SUN ROCK FESTIVAL 2012 in EZO

HEAVEN'S RESTAURANT & SHOP
SOUND RESTAURANT & SHOP
FOREST RESTAURANT

会場に立ち並ぶレストランブースでフェスグルメに舌鼓。それもRSRの醍醐味です。
約50店舗のレストランブースが北海道の新鮮な食材を活かしたオリジナリティ溢れるメニューを提供します。
今年は、会場がある石狩市と小樽市の名物料理が楽しめるエリア、「石狩市場」と「小樽横丁」が新たに登場！

HEAVEN'S RESTAURANT & SHOP

★RSRスペシャルメニュー

山嵐(めん類)

★背脂豚骨　地鶏の炭火焼きのせ/ ラーメン各種750円

炭火で焼いた薩摩地鶏をラーメンにのせた、本格炭火焼きと背脂豚骨ラーメンとのコラボ。今回は山嵐全店で出店します。スペシャルメニューの他、ライジングサンバージョンの背脂豚骨ラーメンを作りますので、是非お店に食べに来てください！

ラーメンの王道北浜商店(めん類)

★函館塩ラーメン/ 白みそラーメン700円 / 正油ラーメン700円

いつも北浜商店を御利用いただき誠にありがとうございます。今年もより一層心をこめて作りますので是非御来店お待ちしております。

博多白天(めん類)

★角玉とんこつラーメン/ 博多ラーメン600円 / 黒とんこつラーメン700円

鹿児島産の角煮と玉子がトッピングのトンコツラーメン!

Soup Kitchen bon-sai(カレー)

★北海道産チキンとゴロゴロ野菜のスープカリー700円

北海道産の鶏肉・アスパラ・トマト・キャベツ・じゃが芋など、道産の旨味ある食材をふんだんに盛り込んだオリジナルスープカリー。ベースのスープには、トマトをじっくり煮込みオニオン・ハーブ・数種類のスパイスで甘味・酸味・スパイシー感をバランス良く仕上げたスープカリーです。

http://www.comsen.jp

カンクーン(カレー)

★道産塩ジンギスカンと北海道野菜のスープカレ

RSRのために作った北海道ならではの食材をつかったボリュームたっぷりのスープカレーです。

炭炭(肉料理)

★スンドゥブスープ(純豆腐チゲ)/ 豚丼他

あさり等の魚介類をベースに豚挽肉やきのこ類と、寄せ豆腐(純豆腐・スンドゥブ)の入った炭炭オリジナルの韓国風ピリ辛スープ。トッピングにチーズ入れたり、ご飯を入れてクッパにすることもできます♪暑くてバテ気味な昼間にはスタミナ源として、寒くなる夜には体の芯から温まる料理として、オススメしたい一品です☆

http://www.tan-tan.jp

maruyama DRiLL(北海道食)

★えぞ山わさびバーガー/ 北海道コーンポタージュ

札幌を代表するハンバーガーショップ「maruyama DRiLL」が北海道の特産品である“山わさび”を使い作り上げた絶品バーガー。同店の特徴である力強いお肉の味に負けない、山わさびの野性味溢れるパワーが見事に調和している。バーガー片手にROCKを感じられる事、マチガイナシ！

http://maruyamadrill.com

Jolly Jellyfish from CALI CALI(肉料理)

★函館名物ステーキピラフ/ ステーキピラフ500円 / ジョリカリドッグ400円

1982年世界三大夜景と言われる函館山の麓にオープンした風情あふれる函館西部地区にたたずむ古き良きアメリカの懐かしさと憧れ・歴史を感じさせるアメリカンレストラン。ボリュームたっぷりな伝統の味ステーキピラフは30年たった今でも函館市民に愛される函館を代表するソウルフード。

ソンブレロ・アミーゴ(多国籍/肉料理)

★タコライス/ アミーゴタコス300円

ソンブレロ・アミーゴは、メキシコ料理の老舗、ソンブレロ・アラン(札幌駅南口本店)、ソンブレロ・メヒカーノ(札幌駅パセオ店)の味をそのままに、野外イベントで、アツアツのおいしいタコスをお届けするキッチンカーです。人気のアミーゴタコスは300円！北の大地で、豪快にガブリと食べるタコスは最高！お腹が空いたらタコライス！ボリューム一杯、人気のケイジャンチキンが入って1000円。今年もライジングの名脇役は、アミーゴで決まり！！

LITTLE JUICE BAR(カフェ系)

★ホットフルチーノ/ いちごけずり

RSR生まれのいちごけずりをはじめ、女性を中心に多くの支持を集めているLITTLE JUICE BAR。もうおなじみかと思います。試行錯誤を繰り返し、お客様の反応をうかがい、新しい商品を開発される日々。健康的な毎日を送っていただけるように、日々楽しくて新しいジュースをご提案されています。そして今年は「ほっ」とする温かメニューのご提案。『ホットフルチーノ』RSRは温かな気温の日中と、寒い夜の差が激しいのです。そんなとき！是非お楽しみいただきたいRSR新メニュー。お楽しみに！！

http://www.littlejuicebar.com/

小樽横丁内桑田屋(石狩小樽/カフェ系)

★ぱんじゅう/ぱんじゅう12個セット『６種類からお好みで」1050円

小樽っ子なら誰でも知っている昔ながらの小樽の定番菓子。薄皮にあっさりとした餡びっしり入ってます。又道産食材にこだわり作っているので安心です。焼き立てを味わってください。

小樽横丁内なると屋(石狩小樽/肉料理)

★若鶏半身揚げ/ 若鶏半身揚げ950円 / ざんぎ串400円

小樽　伝統の味　継承　創業50年の老舗の味が、ライジングサン初出店！今年のライジングは豪快にかぶりついて、これで決まり！
なると屋とは、、、、違いは [名前] だけ！小樽駅前にある創業50年の老舗「若鶏時代なると本店」の三代目(実孫)が支店ではなく、暖簾分けで独立したためひねりを加えて「屋」がついたというただそれだけの事です。仕入れ先はもちろん、秘伝の味付、先代の技、全てを継承し伝統の味を守り続けております。当店の「若鶏半身揚げ」は、100％国内産！冷凍物は一切使用しておりません。品質にこだわり生の若鶏の為、毎日の仕入れ数に限度がありますので日により品切れとなる場合がございます。何卒ご了承お願いします。

小樽横丁内じょっぱり亭(石狩小樽/めん類)

★小樽あんかけ焼きそば

小樽横丁で是非お楽しみください！

小樽横丁内大八栗原蒲鉾店(石狩小樽)

★お祭り棒天

夏祭りに蒲鉾でお好み焼き風の味を楽しんでしまおうという商品です。

北のビールと炭焼きソーセージの店(肉料理)

★炭焼きソーセージ/ ホットドック600円 / チキンレッグ500円

ライブでかわいたのどにうまい生ビールを冷やしてお待ちしております。そしてビールにぴったりのジューシーな炭焼きソーセージ！今年もライジング使用で当日限定のオリジナル規格。スタミナ満点の一品となっております。どうぞ、お見逃しなく！さがしてきてね。

RACCOS BURGER(肉料理)

★RACCOS NAMARA BURGER

全国のフェス会場からの出店オファーが多い岡山県にある小さなバーガー屋です。昨年の東日本大震災以降1万食の炊き出しと瓦礫撤去等のボランティア活動の流れで今夏２号店が岩手県大船渡市でオープンするのですが、今回初出店になるRSRではこの実際避難所で炊き出しに使用したバーガーをベースとしたレシピを「RACCOS NAMARA BURGER」として販売させていただきます。

http://raccosburger.com/menu-burger.html

たこやきパンチ(その他/肉料理)

★元祖　北海塩たこやき

今年も北海道の夏の締めくくり、ライジングサンにて元祖北海塩たこやきを焼きに参戦いたします！道産食材をふんだんに使った塩たこやき、素材が美味いから塩で美味しいたこやきです他にもおいしい道産品がいっぱいです。美味しく、楽しいライジングの一時を一緒に過ごしましょう！

http://takoyaki-punchi.com/

SOUND RESTAURANT & SHOP

新港市場(北海道食/石狩小樽)

★魚介焼き

フェス会場のある、「石狩湾新港地域」のPR活動の一環として本地域で製造・加工している食材を提供しています。店名の「新港市場」の「新港」は当地域の名称から取ったものです。会社もフェス会場の隣にあり、正真正銘の「地元」です。普段は当地域内の企業様を対象とした様々な事業サービスを提供しております。当地域の立地企業の従業員様も多く参加されるこのフェスに、地元代表として出店しています。地元ならではのスピード感とローカル感を併せもつ当店に是非ご来店ください。

ワカバカフェ(カフェ系)

★メープルスパイスラテ/ 天然酵母の自家製パン

濃厚でしっかりとした香りと味わいのエスプレッソコーヒーに、オーガニックメーブルシロップ、当店独自ブレンドのスパイスを加え、滑らかな口当りに温めたミルク、もしくは濃厚なつめたいミルクをたっぷりと注いでいます。メープルシロップの独特の甘みとスパイスの刺激的な風味が特徴のその味は、寒い夜に身体を温めるのも、暑い日ののどの渇きを癒すのにも最適なメニューです。

http://wakabacoffee.com

FOREST RESTAURANT

石狩市場内いしかりバーガーの店

★いしかりバーガー

石狩の特産品を一つにギュッとまとめた、安心・安全でヘルシーなオンリーワンバーガー。

石狩市場内石狩鮭醤油らーめんの店

★石狩鮭醤油らーめん

石狩のイメージ「サケ」をキーワードに、あっさり、ヘルシーというコンセプトを味の基本に開発された新ご当地グルメです。

石狩市場内石狩鍋の店

★石狩鍋

北海道の郷土料理としておなじみで、石狩市がその発祥の地です。シンプルで鮭本来のうま味を出している鍋です。

http://www.ishikari-kankou.net/

石狩市場内はるきちオーガニックファーム

★ピュアホワイト

「ピュアホワイト」は生で食べると、その自然でジューシーな甘さが口の中でほとばしる、真っ白で甘い甘いとうもろこしです。これがとうもろこし？！と驚くこと間違いありません。ライジングサンロックフェスティバルでできた堆肥を使用した石狩の畑で、農薬や化学肥料を使わない有機栽培にて育ちました。種を一粒一粒手で大地に蒔き、丁寧に手で除草することで、太陽を浴びてすくすくと育った、北の大地の恵みが凝縮された、この時期しか食べられない逸品です。